【资料图】
你们好，最近小活发现有诸多的对于老豆腐炖白菜的做法，豆腐炖白菜的做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先将豆腐切片，用冷水和盐浸泡，用斜刀切卷心菜，撒些食用盐。
2、然后在锅中加入适量的食用油，取出豆腐，晾干，放入锅中翻炒，两面煎至金黄后装盘待用。
3、留着底油，把白菜在锅里炒到断了，再装盘待用。
4、锅中加入少许油，放入葱、姜、蒜炒香，再加入少许水。
5、撒少许盐、酱油、花椒粉、鸡精、味精入锅调味。
6、最后，将白菜和豆腐放入锅中煨五分钟，然后出锅，装盘。
以上就是豆腐炖白菜的做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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